爱这个味---轻松美味的大理石芝士蛋糕
伴着芝士香嘴巴里是不甜不腻的蛋糕，美味的满足是吃货们最大的幸福吧
84克
17克
45克
893
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/9
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奶油奶酪加糖后隔热水软化，搅拌至光滑细腻
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步骤2/9
加入鸡蛋混合均匀
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步骤3/9
加入淡奶油50ml、牛奶30ml、柠檬汁混合均匀
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步骤4/9
筛入淀粉切拌均匀
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步骤5/9
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将戚风蛋糕片放入6寸活底蛋糕模中，外面用锡纸包裹
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步骤6/9
倒入混合好的蛋糕液
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步骤7/9
巧克力隔水溶化，加入10ml淡奶油 5ml牛奶，装入裱花带中，在蛋糕表面画圆圈后用牙签划开
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步骤8/9
预热烤箱160°，中层，烤盘中加入冰水，放入蛋糕烤50分钟，中途加次冷水
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最后一步
烤好的蛋糕冷却后，放入冰箱冷藏4小时以上
A.脱模前，先用吹风机将模子外围吹温热，然后再用抹刀在里面贴模具刮一圈后就能轻松脱模
B.切芝士蛋糕时，先把刀在火上烤热或在热水中浸泡，这样切出来的就会非常平整。每切一刀，都要这么热下刀，并保证刀片是干净的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-26
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