蒜香蜜汁烤鸡翅
471克
1019克
85克
7436
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/5
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把鸡全翅洗干净，在鸡节上划上几刀，容易入味
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步骤2/5
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将蒜头压成蓉，加入鸡全翅中，再加入酱油、老抽、五香粉、蜜糖、料酒，搅拌均匀，令到每只鸡全翅都沾上腌料，腌3-4小时，期间需要翻动几次
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步骤3/5
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然后把鸡全翅穿在竹签上，鸡翅尖要包上锡纸，以防烤焦
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步骤4/5
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放入微波炉，按烧烤档，正反面各烤5分钟至金黄色
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最后一步
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最后两面刷上蜜糖，再烤2分钟即可
1.如果想烤出来的鸡全翅完整美观，可以不用刀划，用叉子或牙签在鸡全翅上戳洞洞，这样既入味又不影响外观
2.腌制过程中建议加入老抽，因为加入后很容易上颜色，这样烤出来色泽金黄又不失风味
3.烤的过程中，鸡翅尖一定要包上锡纸，因为这位置肉少单薄，待翅根烤熟的时候就已经烤焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-26
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