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石锅拌饭的做法

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石锅拌饭

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这份石锅拌饭纯粹是为了解馋的吃着菜舀着饭配着排骨汤虽然不正宗不过很好味~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭一碗

、

包菜适量

、

香菇适量

、

金针菇适量

、

木耳适量

、

胡萝卜适量

、

猪瘦肉适量

、

西兰花适量

、

鸡蛋一枚

、

盐少许

、

韩式甜辣酱适量

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把所有的蔬菜洗净，包菜、胡萝卜、香菇、木耳切成细丝；
步骤2/6 点击查看大图
猪肉洗净，切成细丝；
步骤3/6 点击查看大图
砂锅中薄薄涂一层香油，铺好米饭，
步骤4/6 点击查看大图
热锅入油，分别倒入包菜、香菇、木耳炒熟，加少许盐；肉丝煸炒至熟；锅中烧热水，分别将金针菇、西兰花、胡萝卜焯熟，分别加入少许盐；
步骤5/6 点击查看大图
将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋；
最后一步点击查看大图
将砂锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，拌上韩式辣酱即可；

小贴士

所用的菜可以任由自己搭配

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-19

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