薯条
-
步骤1/6
点击查看大图
土豆洗干净，去皮，切成细细的长条；
-
步骤2/6
点击查看大图
将切好的薯条过凉水冲洗片刻
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份；
-
步骤4/6
点击查看大图
取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出
-
步骤5/6
点击查看大图
将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉；
-
最后一步
点击查看大图
放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆；平底锅倒入稍多的油、加热至5成热，放入冻硬的薯条，小火炸3分钟，捞出后复炸一分钟，出锅；趁热撒上盐，蘸番茄酱即可。
1、薯条的粗细可以参照肯德基里吃的薯条大小来切，最好不要超过一厘米见方；
2、薯条入锅煮，不要煮太久太熟，否则薯条太软了就不容易成型了；
3、炸薯条时，先炸一次，复炸可以在你想吃的时候进行哦，热热的最美味啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-16
薯条的其他做法
-
炸薯条的秘密，三块钱让你吃过瘾
-
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#美式炸鱼薯条
-
#夏日鲜味轻享健康#鲜味虾焖薯条
-
自制薯条（烤箱版）
-
瀑布芝士薯条多重口感，多重美味，薯条芝士脑袋真的拒绝不了
-
#非你莫“薯”挑战赛#鸡排坚果薯条
薯条的相关分类
薯条的相关推荐
-
（宝宝辅食）奶黄包
1337人看过 -
奶黄包/附详细奶黄馅儿教程
185334人看过 -
广式奶黄包
177286人看过 -
鸡蛋饼
47981人看过 -
奶黄包－很受孩子们喜爱的一款面点
1487808人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
124344人看过 -
最正宗的鱼香肉丝
1477272人看过 -
不干不噎【可乐卤蛋】
3364033人看过 -
宝宝奶黄包 宝宝辅食食谱
3870917人看过 -
奶黄包
2052566人看过 -
香甜奶黄包
1299513人看过 -
炸薯条
255069人看过
