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芹菜小炒肉

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心清似水淡若云

炎炎夏季吃什么？吃芹菜小炒肉。芹菜是高纤维食物，经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。很多人吃芹菜只吃杆，其实芹菜叶的降压效果更好，营养成分更高，而且滋味爽口。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把叶扔掉
食材清单 加入采购清单
瘦肉 200克
、
芹菜 200克
、
油 适量
、
生粉 适量
、
白糖 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
大蒜 适量
、
胡椒粉 适量
、
姜 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

最后下盐的时候不要下太多，因为肉片有腌制过。芹菜不要炒过久，翻炒均匀即可上碟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-10

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