红烧排骨
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步骤1/7
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选上等猪排骨，用清水浸泡两三次，洗净后放入锅中煮，主要是去腥味，放入少去姜片，葱花，花椒，八家，食盐
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步骤2/7
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葱，姜，青椒，大蒜，切断放入盘中
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步骤3/7
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把烧好的排骨，捞出放入清水中，
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步骤4/7
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把煮排骨的捞出放入碗中，便于接下来用
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步骤5/7
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上锅烧油，待油烧热后下葱花，翻炒，加作料，酱油，黄酒，翻炒出色散出香味，看出排骨下锅
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步骤6/7
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温火翻炒5到10分钟，便于排骨入味，加入排骨汤炖20分钟，放入作料
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最后一步
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待汤快熬好后，大火收汁，后入盘，即可食用，色香味俱全
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-09
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