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太阳蒸肉饼的做法

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太阳蒸肉饼

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圆圆的蛋黄是不是很像太阳呢~蒸肉饼的同时可以蒸土豆，用土豆代替白米饭做主食，加上健康蒸菜蒸肉饼和其他蔬菜，可以作为减肥瘦身餐哦~~~美的微波炉试用报告。

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71克
49克
28克

1111
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 140g

、

肥肉 60g

、

鸡蛋 1个

、

土豆 1个

、

生姜

、

小葱

、

食盐

、

米酒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
瘦肉剁碎，肥肉切成绿豆大小的颗粒。小葱取葱白部分，切碎。生姜拍碎，放入碗中，加米酒和水浸泡十分钟。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋的蛋清，蛋黄分离。
步骤3/9 点击查看大图
肥肉，瘦肉混合，加入食盐，小葱末，姜汁水搅拌均匀，再加入蛋白搅拌到上劲。
步骤4/9 点击查看大图
把肉馅装入碗中，在中间挖一个小凹槽，填入蛋黄。
步骤5/9 点击查看大图
土豆洗净切块，不用去皮。
步骤6/9 点击查看大图
蒸肉碗和土豆放入微波炉蒸格中，蒸格底部加适量水。
步骤7/9 点击查看大图
蒸格盖上盖子，放入美的微波炉中，选择美的微波炉特有的清蒸鱼菜单按键。
步骤8/9 点击查看大图
连续按清蒸鱼按键三次，选择200个单位所对应的烹饪时间，也就是12分钟。
最后一步点击查看大图
等微波炉运行结束，'bibibi'的提示声响起，喷香的蒸肉饼和热乎乎的土豆就蒸好咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-08

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