麻辣拍黄瓜
现在真的好热,在厨房一会儿衣服都湿透了。所以能尽量做凉拌不下厨的菜还是尽量的做吧,黄瓜在我家是一道很家常的菜,就我自己一个人超级爱吃。昨天去买菜又买了两根黄瓜回来。那么大个的两根全部都被我解决了。加了花椒的油泼下去味道非常的特别!
26克
5克
16克
308
千卡
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步骤1/9
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黄瓜洗净切段。
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步骤2/9
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拍碎后加适量的盐腌制15分钟。黄瓜出的水倒掉。
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步骤3/9
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大蒜干辣椒切碎备好。
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步骤4/9
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加入适量的生抽。
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步骤5/9
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适量的陈醋。
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步骤6/9
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干辣椒和大蒜都倒进去。
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步骤7/9
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加一勺辣椒油。搅拌均匀。
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步骤8/9
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坐锅烧热下油烧至冒烟后加点花椒。
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最后一步
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均匀的泼在黄瓜上。
拍黄瓜的时候最好拿保鲜袋装着拍,不会溅的到处都是。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-08
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