奶黄包(无吉氏粉版)
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无吉氏粉版的奶黄包,是我家小P孩的最爱
营养分析
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42克
52克
273克
1368
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛奶
180g
、
淡奶油
50g
、
全蛋
一个
、
蛋黄
2个
、
玉米淀粉
30g
、
低筋面粉
30g
、
中筋面粉
150g
、
糖
75g
、
盐
一丁点
、
酵母
一大勺
、
炼乳
30g(可不加)
烹饪步骤
-
步骤1/13
牛奶100G、淡奶油50G、糖55G及炼乳30G(可以不加)混合后,入锅,边加热边搅拌(不要煮沸);
-
步骤2/13
加入全蛋一个及蛋黄2个,与牛奶溶液混合均匀后离火;
-
步骤3/13
倒入混合好的低粉30G及玉米淀粉30G,略拌后,继续加热,边加热边搅拌;
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2011-12-11
换个做法
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