玉米甜羹
这个羹味道清甜,营养又好,非常适合小孩子和老人吃.
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步骤1/6
胡萝卜洗净削去外皮,切1CM见方的小丁.
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步骤2/6
香菇洗净去根蒂,切1CM见方的小丁.
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步骤3/6
将新鲜玉米剥去外皮及须毛,再竖起刨丝器将甜玉米粒刨下,制成甜玉米碎.
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步骤4/6
在汤锅种加入鸡汤,大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入,用中火煮月10分钟.
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步骤5/6
将刨好的甜玉米碎放入锅中,混合均匀用中火煮约5分钟.
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最后一步
最后在汤锅中调入盐,锅子离火后,迅速淋入蛋清,并用汤勺推搅出蛋花即可.
玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-10
玉米甜羹的其他做法
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