培根胞子甘蓝
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烹饪步骤
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步骤1/3
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小包菜切去小部分蒂头,去掉外面2片叶,蘑菇去掉部分蒂头,都冲洗干净,对半切开,甘蓝菜蘑菇入开水渣3分钟,目的是保持小包菜的绿色和去掉苦涩味,然后滤水。
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步骤2/3
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培根切块,放油锅里煸炒至肥肉收缩金黄
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最后一步
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直接倒入迷你小包菜和小蘑菇,加1勺盐,继续翻炒至熟,装盘。
小贴士
培根本身含有盐分,故不需要加太多盐以免过咸了。
烹饪小卷心菜时不可过长,至多八九分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-05
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