黄秋葵刺身
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黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,堪比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。
营养分析
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4克
9克
24克
137
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
用盐搓去黄秋葵的小绒毛,清水洗净,切除缔部
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步骤2/4
锅里注入开水,滴入两滴色拉油,一点盐,倒入黄秋葵,焯水两到三分钟
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步骤3/4
捞出颜色碧绿的黄秋葵,放入冰水中
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最后一步
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装盘,沾酱油芥末吃,很美味噢
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-05
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