家常炒年糕/炒白果
年糕,在我们家乡也叫白果。从小的吃法就与韩国料理里的炒年糕不同,不知道大家有没有试过这种吃法,可当主食,很美味哦~
20克
43克
179克
1062
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
这是我准备好的青菜(我准备的是小青菜和一些大白菜)和胡萝卜(切丁)
-
步骤2/5
点击查看大图
把年糕(白果)放入锅中,加入水,没过年糕(白果),开大火直至年糕(白果)变软。关火,盖着锅盖放一旁备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
准备个干净的碗,打2个蛋,把蛋打开搅拌均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
等锅烧热倒入油,等油烫了将胡萝卜丁放入翻炒,至七八成熟,将胡萝卜拨到一边,把打好的蛋液倒入,倒入后就一直搅拌鸡蛋,很快鸡蛋就散开了。这时候把准备好的青菜把加进去,翻炒至九成熟,加适量盐、鸡精、老干妈(喜欢的可以加)。加入少量水,再加刚煮软的年糕(白果)捞出加入,翻炒均匀,盖上锅盖至熟。(3,5分钟就好了)
-
最后一步
点击查看大图
我煮的是一家子(4,5个人)的量,因为是自己家里吃就比较随意用大盆子装了,也没有什么装饰,卖相不是特别好看,但是味道很赞哦~喜欢的亲们快试试看吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-05
家常炒年糕/炒白果的相关分类
家常炒年糕/炒白果的相关推荐
-
小炒黄牛肉芹菜
988534人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#脆皮豆腐
1377046人看过 -
腐竹虾仁豆腐煲
173225人看过 -
西兰花鸡蛋拌虾仁
373837人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24988593人看过 -
牛气冲天小炒黄牛肉
2687792人看过 -
家庭版辣子鸡丁
23429人看过 -
最上瘾的绝味川菜——棒棒鸡丝
181699人看过 -
香辣小龙虾
1432人看过 -
#打工人的健康餐#饭团
6244人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#
4161人看过 -
经典肠仔包-咸香松软,超好吃!(12个树叶形纸托)
4947人看过