避风塘炒蟹
20克
6克
47克
367
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
肉蟹洗净,斩成大块,蟹螯用刀背拍破。
-
步骤2/8
点击查看大图
然后将蟹块用少量的黄酒和盐腌20分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
蒜去皮拍破,剁成蒜末,彩椒切成小粒。
-
步骤4/8
点击查看大图
姜切剁成姜末。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里油烧热,放入蒜末炸成金色后,捞出,沥油。
-
步骤6/8
点击查看大图
将蟹块刀口处均匀地沾一层生粉,下油锅,放入蟹块炸到颜色变红,刀口处定型,捞出,沥油。
-
步骤7/8
点击查看大图
锅里留少量油,放入彩椒粒和姜末煸炒。
-
最后一步
点击查看大图
片刻后,放入蟹块,加入剩余的所有调料,翻炒均匀后,放入蒜末炒出香味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-09
避风塘炒蟹的其他做法
避风塘炒蟹的相关分类
避风塘炒蟹的相关推荐
-
避风塘炒蟹
432408人看过 -
辣椒炒肉
6389765人看过 -
酱油炒饭
22483637人看过 -
史上最简单的蛋挞液做法-3岁小孩也会做
15396562人看过 -
无需淡奶油的完美蛋挞液配方,不出门就能吃到香酥可口的蛋挞
7585804人看过 -
牛丼饭
8587人看过 -
#中小学生做饭指南#照烧烤鸡腿排
383463人看过 -
超级简单快手的,香煎梭子蟹!!
10331人看过 -
能干三碗饭的鱼香肉丝
1035733人看过 -
「回家菜谱」——避风塘炒蟹
98644人看过 -
葱爆羊肉
11508233人看过 -
无骨鸡翅包虾泥
11148人看过