东北大拌菜
这款东北凉拌菜,吃起来还真的口感很丰富,特别是加了芥末油,那感觉别提多带劲了,好东西大家分享,也推荐给你们来试一试哦。北方的朋友们,看了欢迎给我多提意见。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/5
点击查看大图
龙口粉丝用温水泡软后,放入锅中煮熟,捞出放入冰水中冷却后沥干备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
娃娃菜、黄瓜洗净切细丝。千张用热水泡软后,切丝。小番茄洗净切小块,香菜洗净切碎。
-
步骤4/5
点击查看大图
肉丝用腌料(蚝油一小勺、料酒一小勺、食用油一小勺)抓匀腌制20分钟,锅烧热,放油,热锅冷油倒入肉丝,炒熟盛出备用。鸡蛋加点盐打散,热锅热油倒入蛋液,转小火不断晃动锅子,煎成鸡蛋饼,切丝备用。
-
最后一步
点击查看大图
将所有处理好的食材放入一个大碗中,加入调味料(蒜末、辣椒油 、白糖、盐 、鸡精 、白醋 、芥末油几滴)拌匀,静置半小时即可食用。
1. 蔬菜的品种可以自由变换,不过基本都是洗净生的来拌,这样有东北特色。
2. 芥末油,超市有售,有条件建议一定要放,真的口味非常棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-09
东北大拌菜的相关分类
东北大拌菜的相关推荐
-
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10352973人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3732530人看过 -
番茄牛肉汤
8969660人看过 -
葱椒肉丝油豆皮
151649人看过 -
红焖羊排
10366769人看过 -
不用一滴水【照烧鸡腿】
25841810人看过 -
干锅花菜简直了 YYDS! 每次去餐厅都必点的菜
305837人看过 -
#我的女神“饭”儿#秘制大拌菜
1666035人看过 -
年味藏在香甜里|炼奶鲜花饼
3623人看过 -
#年夜菜# #家常菜# 加拿大北极虾蛋杯
19人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#年年有鱼~香辣带鱼
3824人看过 -
吉岁•高丽参鸡汤
11811人看过