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核桃饼干的做法

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核桃饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

核桃 140克

、

无盐奶油 200克

、

细砂糖 120克

、

全蛋 2个

、

杏仁粉 140克

、

高筋面粉 200克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
核桃切碎备用。
步骤2/8 点击查看大图
无盐奶油室温软化后，恢复柔软状，加入细砂糖用打蛋器打发搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
分次加入全蛋，充分搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
筛入高筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
分别加入杏仁粉和核桃，拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
面团包入保鲜膜，稍整形成长条状。包上保鲜膜，放入冰箱冷藏或者冷冻变硬。
步骤7/8 点击查看大图
面团变硬后，取出用尺整形。整平整后再包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟左右。
最后一步点击查看大图
面团切片，排列在烤盘上，放入预热的烤箱，以155℃烘烤17分钟，出炉后放在凉架上待凉后，装入饼干盒。

小贴士

我还切了点高熔点奶酪，放在饼干上，初次尝试感觉还不错，有点咸咸的味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-09

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