高蛋白吴氏海鲜粥

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为老婆怀孕在家设计的一道高蛋白粥品。汤底采用海鲈鱼加牛奶熬制，瘦肉、鲈鱼片、深海虾仁、嫩豆干、胡萝卜、上海青的搭配在高蛋白的基础上也让维生素丰富。里面的大量维生素B2让怀孕初期的孕妇吃再适合不过了~当然不是只有孕妇能吃，任何人吃这道粥品都是合适的啦~

食材清单加入采购清单

10分左右 | 配菜(中级)

深海鲈鱼（也可以换成你方便买的鱼）一条

、

虾仁(无限制) 200G

、

瘦肉 200克

、

嫩豆干(豆腐也可) 100G

、

上海青 100克

、

香芹 1棵

、

红萝卜 50克

、

上海青随便

、

鲈鱼高汤（你方便买到的鱼就可以） 1升

、

米饭（在冰箱冰过的剩饭） 2人份

、

牛奶 300毫升

、

盐巴根据口味

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲈鱼先片好，剩下的鱼架子用少量的油煎过以后，加1.2升水和300毫升牛奶大火熬煮（最少30分钟，我是提前一天熬制了2小时）
步骤2/5 点击查看大图
熬煮的同时准备其它材料，鲈鱼片加少量的盐巴腌制、虾仁去虾线、瘦肉切丝用盐巴腌制、豆干切丁、上海青切小段、香芹切丁、红萝卜切小块，一切如图片
步骤3/5 点击查看大图
先加盐巴调味，再按顺序加入红萝卜、豆干、虾仁、瘦肉、熬煮（按道理虾仁和瘦肉在最后加口感更好，但是担心老婆孕期挑食，就在这个步骤把汤头熬出来，让米饭吸收）
步骤4/5 点击查看大图
加入米饭煮沸后加入除了香芹的其它材料约30秒关火
最后一步点击查看大图
装碗以后才撒上香芹