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蒜香烤排骨的做法

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蒜香烤排骨

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排骨

、

盐

、

糖

、

料酒

、

葱

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
排骨切小块用清水浸泡2个小时，中途要倒掉血水再换一次水。然后放入盐，搅拌均匀。
步骤2/11 点击查看大图
再放入糖。
步骤3/11 点击查看大图
再来点料酒。
步骤4/11 点击查看大图
接下来是葱跟姜丝。
步骤5/11 点击查看大图
大料掰成小朵。
步骤6/11 点击查看大图
再就是生抽来提个鲜。
步骤7/11 点击查看大图
老抽上色。
步骤8/11 点击查看大图
最后放入大量的蒜末。充分搅拌均匀。
步骤9/11 点击查看大图
罩上保鲜膜，拿到冰箱里过夜。
步骤10/11 点击查看大图
烤箱预热，上下火200度烤20分钟，然后撒上芝麻，转到220度上火再烤5分钟上色。
最后一步点击查看大图
出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-01

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