香菇油菜
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这是一道非常清爽又素净的菜哦！香菇和油菜的清香掺在一起很不错呢。
食材清单
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新鲜香菇
适量
、
新鲜油菜
适量
、
葱蒜末
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把油菜切段，如图。
-
步骤2/3
点击查看大图
香菇切块。我买的是新鲜香菇，其实用泡开后的干香菇也可。
-
最后一步
热锅入油，待油7成热时放入葱蒜末爆香，然后先放入香菇翻炒至半熟，再放入油菜一起翻炒至熟，最后倒入生抽（酱油）、盐，也可调入一点耗油，（放不放都可以）调味出锅，即可！
小贴士
我买的香菇比较肥厚，所以切好后提前放热水焯水了一下，因为我总怕香菇不熟。但其实直接放锅里炒是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-08
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