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美极小牛柳

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牛柳要做得Q嫩香滑,在《籁籁与牛肉辛酸血泪史》 一书后记里有记载:Q嫩无须仰望,3个动作做出一盘美极小牛柳!
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60克


62
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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步骤4/6

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小贴士

1,BBQ和黑椒汁已经带了咸味,所以籁籁在制作这道菜式中,全程没有再加盐,口味重些的朋友可以适量加盐; 2,PP中成品牛柳的肉色是籁籁喜欢的,如果喜欢成品牛柳肉色更浅淡一些,制作时可减去调料中老抽一项; 3,BBQ调味汁配料中有让牛肉口感超赞的天然香料和红糖等等成分,所以籁籁将其称为牛肉伴侣,做牛肉菜时很喜欢用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-12-08

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