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色彩豆粒的做法

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色彩豆粒

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10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉一小块

、

长豆角适量

、

胡萝卜适量

、

豆鼓适量

、

盐一点点

、

生抽一点点

、

油一点点

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
瘦肉切丁，豆角，胡萝卜，切丁
步骤2/6 点击查看大图
切好备用
步骤3/6 点击查看大图
豆角丁需用开水过一水，过冷水备用。开水过一下是可以去掉豆角的那股青涩味以及保持颜色的碧绿。
步骤4/6 点击查看大图
锅放油烧热下豆鼓，扁出香味加肉粒炒至八成熟，加点点盐，再下胡萝卜炒几下，再加入豆角粒翻炒几下，放点点生抽。
步骤5/6 点击查看大图
关火装碟，无需任何调料，吃辣的可以加入辣椒粒一起，更美味，俺的是儿子不吃辣的。
最后一步点击查看大图
营养，可口，有食欲的下饭菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-29

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