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新三鲜的做法

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新三鲜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

柿子椒

、

西红柿

、

葱

、

蒜

、

白砂糖

、

生抽

、

香油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子、柿子椒、西红柿滚刀切块，葱蒜切末备用
步骤2/4 点击查看大图
沸水中加入几滴香油和少量盐，将柿子椒和茄子微焯水，捞出沥干
步骤3/4 点击查看大图
热锅温油，加入葱末爆香，然后加入茄子、柿子椒、西红柿大火翻炒，加入白砂糖调味，生抽调色
最后一步点击查看大图
再加入盐调味，最后出锅前加入蒜末和味精翻炒几下即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-28

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