剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋
剁椒臭豆付蒸目鱼蛋: 之前做过一次剁椒蒸臭豆付,鲜香无比,这次再加上目鱼蛋,更是非常下饭的一道好菜~不吃辣的话,可以不必放辣豆豉,味道也一样的好!
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步骤1/10
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将臭豆付横剖一分为二
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步骤2/10
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每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油,铺上一层姜片
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步骤3/10
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将目鱼蛋挨个摆在豆付上
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步骤4/10
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每个上面放一点老干妈辣豆豉
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步骤5/10
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再放入少许剁椒
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步骤6/10
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点缀一颗红椒丁
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步骤7/10
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入开水锅中火蒸6-8分钟
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步骤8/10
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蒸好取出放上葱花
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步骤9/10
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淋入烧的滚热的油,要听到'吱吱响'才行哦!
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最后一步
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大功告成
臭豆腐上的料要一层一层的加哟,千万不要偷懒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-07
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