纽约芝士蛋糕
135克
116克
256克
2463
千卡
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步骤1/4
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饼干压碎加黄油拌匀,倒六寸模压实,放冷冻待用。200G淡奶加上柠檬汁搅匀静置20分钟成酸奶油。
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步骤2/4
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奶酪加糖隔水搅顺滑,分次加入全蛋搅匀,再加入100G制好的酸奶油搅匀成蛋糕糊。
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步骤3/4
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蛋糕糊倒入冷冻好的模子,放预热160度烤箱下层,隔水30分钟,后拿出水,干烤,转170度30分钟,最后倒入余下的100克酸奶油,上火五分钟即可。
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最后一步
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烤后蛋糕不要立即脱模,放冰箱冷藏六小时以上即可。
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发布于 2011-12-07
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