是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
洋葱爆鳝丝的做法 点击查看大图

洋葱爆鳝丝

浏览 15.2万 · 收藏 689 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

四季餐桌

黄鳝俗称鳝鱼、田鳝或田鳗，为温热带的淡水底栖生活鱼类。它肉质细嫩，营养丰富，6-8月的黄鳝最肥，以小暑前后者最佳，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，7月7日即是小暑，所以此时正是吃黄鳝的好季节。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
鳝丝 100g
、
洋葱 1棵
、
生抽酱油 2茶匙
、
料酒 1茶匙
、
白糖 2茶匙
、
白胡椒粉 1g
烹饪步骤
小贴士

鳝鱼虽然营养价值高，但最好是在宰后即刻烹煮食用，因为鳝鱼死后容易产生组胺，易引发中毒现象，不利于人体健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-26

换个做法

洋葱爆鳝丝的相关分类

饮品 儿菜 萝卜 素食 牛排骨 手抓饼 更多

洋葱爆鳝丝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许