鲫鱼豆腐汤
15克
54克
12克
386
千卡
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步骤1/4
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葱姜蒜炝锅
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步骤2/4
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翻炒豆腐块和木耳,放入适当料酒和盐
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步骤3/4
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倒入热水
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最后一步
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放入鲫鱼,带水煮沸后小火慢炖15-20分钟,汤成奶白色时放入油菜,滴入香油。即可出锅。
鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
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发布于 2011-12-06
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