大烩菜
一想到这样的天气,午饭最适合吃这个大烩菜。再焖上碗二米饭,就着这个大烩菜,那才叫个香呢。
-
步骤1/7
洗好所有的菜备用。
-
步骤2/7
五花肉切片,豆腐切小块,白菜切棱形块,菜叶略大一点,海带切丝,置盘备用。
-
步骤3/7
葱切丝,姜切片备用。
-
步骤4/7
炒锅内放油,油5成热后,放肉片煸炒至变色。
-
步骤5/7
放葱丝姜片,然后放大料、花椒少许、盐少许、酱油,再放白菜块、海带丝、翻炒。
-
步骤6/7
翻炒一会儿,加鲜汤,放豆腐块,盖锅盖,旺火煮。
-
最后一步
大约5分钟,放味精、香油。出锅即可。
菜熟时,汤不要收干,要带些汤,这样才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-06
大烩菜的其他做法
大烩菜的相关分类
大烩菜的相关推荐
-
陕西甑糕懒人版
128298人看过 -
香菇油菜 好吃又减肥
4744281人看过 -
胡萝卜鸡蛋饺子
155572人看过 -
芹菜馅饼
443638人看过 -
香辣干锅花菜
163899人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35755406人看过 -
小炒肉(经典版)
6410886人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3851378人看过 -
【红油酸汤臊子面】兰州家庭版手工拉面
4299658人看过 -
家常版大盘鸡
8804150人看过 -
#米饭最强CP#香辣小炒牛肉
433621人看过 -
【东北大丰收】粗粮养生,东北乱炖的新境界!
1207035人看过