奶油奶酪布丁
-
步骤1/7
点击查看大图
取20g细砂糖+冷水在小奶锅中加热煮开后转小火熬成焦糖色后倒入15g热水,搅拌均匀后趁热倒入小瓶中,奶油奶酪室温化后分次加入细砂糖搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
加2.5g柠檬汁再次搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
牛奶加热后缓慢倒入奶酪糊中,搅拌均匀待冷却
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡蛋打散后倒入奶酪奶糊中
-
步骤5/7
点击查看大图
过滤2次
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入小瓶中
-
最后一步
点击查看大图
烤盘预热150度,烤盘中倒入凉水,把盛好小布丁的瓶放在上面,上下火30-35分钟,之后闷60min冷却后放冰箱里冷藏过夜口感更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-22
奶酪布丁的相关分类
奶酪布丁的相关推荐
-
6寸戚风蛋糕
4368823人看过 -
8寸蛋糕
2096313人看过 -
8寸蛋糕
9772人看过 -
黄焖甲鱼
14409人看过 -
8寸蛋糕胚
2250113人看过 -
巧克力蛋糕吐司
939668人看过 -
奶香味十足的吐司面包,面包机和面保证出膜
7433967人看过 -
水果软糖
2328728人看过 -
柚子皮别在扔了---做成QQ弹弹的软糖大人小孩都喜欢
94762人看过 -
尤鱼炒西芹
288451人看过 -
元宝蛋糕#肉松沙拉酱戚风蛋糕
45432人看过 -
香芹炒尤鱼
81006人看过