高汤鸡蛋面
面条是永远的主食。 今天我做的面条看上去很简单,但味道非常的不一般,清爽可口,还有个白嫩的鸡蛋。这个“高汤”是小时候老爸常做的,现在自己在做起来,味道让人迷恋,有回忆,有温情。
15克
27克
101克
638
千卡
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步骤1/10
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先做鸡蛋。炒锅烧水,看看水出现鱼眼泡的时候。打入鸡蛋。关火。盖好,5分钟左右鸡蛋会焖熟,有微微的糖心,非常嫩。
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步骤2/10
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香菜和葱洗干净都切成细末。
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步骤3/10
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倒半勺一品鲜酱油。
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步骤4/10
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半勺香油。
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步骤5/10
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一点盐。
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步骤6/10
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加开水冲调。
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步骤7/10
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这时鸡蛋煮好捞出。
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步骤8/10
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煮面。
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步骤9/10
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面条煮好。捞入备好料汁的碗内。
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最后一步
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放上鸡蛋即可。
调汤汁的料根据自己的口味调整咸度。水量根据面条调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-21
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