红烧青鱼
邻居家门口来了一只死皮赖脸不走的猫,无奈收留,这家伙只吃红烧青鱼,其他鱼不屑一顾。今天路过市场,由于休渔期,青鱼只有冰冻的,买来做着吃,顺便馋馋那只猫。
0克
2克
12克
25
千卡
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步骤1/7
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青鱼去内脏去鳃,去黑膜(腥)洗净,划几刀
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步骤2/7
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油锅入葱姜蒜和八角爆香
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步骤3/7
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把料放齐添水微开入鱼
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步骤4/7
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放好位置就等汤开锅后转温火
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步骤5/7
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汤汁翻滚,待鱼肉上色后放入芹菜段
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步骤6/7
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汤汁几乎收干即可出锅
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最后一步
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卖相还行,味道没得说,只听门外猫咪馋得只叫唤...
小火焖不用翻面,既入味也不破相
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-21
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