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轻芝士蛋糕---清香浓郁的好朋友

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吾爱烘焙_

就是这样的一个周末的下午，想着要是这么呆呆窝在家里，未免太辜负了太阳的盛情，所以还是让味蕾叫醒了，起来就开始忙碌吧。还是轻芝士适合安静的午后，如果可以再泡杯花茶，拿一本书，就这样过下午应该很充实吧！ (使用的是长帝电烤箱CKTF-30GS)
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉 60g
、
玉米粉 30g
、
白糖 90g(30g+60g)
、
牛奶 100g
、
黄油 50g
、
君度酒 5g
、
鸡蛋 4个（约200g）
、
奶油奶酪 100g
、
泡打粉 2g
烹饪步骤
小贴士

1：装蛋白的容器一定要无水，无油，无蛋黄才可以哦 2：裱花上面的蛋黄可以换成巧克力酱（可依据自己喜好添加） 3：刚出炉的蛋糕非常嫩软，不要立即脱模，待到冷却后再脱，放入冰箱后口感更佳。 4：注意不要像戚风那样倒扣冷却

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-21

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