家庭自制零添加剂--纯绿豆雪糕
夏天来了,孩子们喜欢吃的雪糕、冰淇淋又开始畅销了。麻麻拿出一点时间可以在家自己制作零添加剂的雪糕,给家人与孩子健康美味的享用一下了!豆妈豆微信公众号:dmdhb8
21克
65克
401克
1228
千卡
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步骤1/8
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绿豆洗净放入800G水煮至绿豆未烂水变绿色时倒出水,给家人孩子喝清热解毒。
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步骤2/8
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再往绿豆锅里加入1100G水大火煮开后转小火煮至软烂。
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步骤3/8
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软烂后小火边煮边加白砂糖与冰糖不停搅拌至溶化,倒入牛奶搅均匀。
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步骤4/8
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再把奶粉与糯米粉分别加少许水融化开后,分别倒入锅里搅拌均匀。
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步骤5/8
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小火加热不断搅拌煮开,至到绿豆沙变稠后关火放温热再放入抹茶粉搅均匀。
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步骤6/8
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搅拌均匀后放凉倒入雪糕模具中。
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步骤7/8
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插上盖子,放冰箱冷冻6小时以上。
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最后一步
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成品图
豆妈温馨语:
1、吃时从冰箱拿出要冷水冲一下或室温下放几分钟,再拿着把柄摇动几下就可拔出雪糕。
2、如果想吃更细腻的就多熬煮一会儿,使豆熬成沙。反之就少熬一会儿。根据个人喜好决定。
3、抹茶粉如果家里没有也可不加。糖可全用冰糖或白砂糖都可以的。
4、我感觉以上糖量挺甜的,如果不喜欢太甜就可减少一些糖量。
5、更详细的步骤图及更多的美食也可进入豆妈博客查看:http://blog.sina.com.cn/520douma
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-20
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