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原味曲奇

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唉,纯粹是被群里交换饼干活动刺激的。咱也是玩了三四年烘焙滴银,到如今曲奇还不会做也太丢脸了——这一点晚风姐在博文里说的完全道出了俺滴心思。于是在周末的中午,拿出黄油、举起打蛋器,恶狠狠地开工了。幸好,还算是成功。感谢晚风姐、感谢双鱼群主、感谢四姐发起活动、感谢捧场的小西瓜、感谢CCTV......
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1350克
156克
856克


2356
千卡

卡路里偏高,如果减肥要适量~
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小贴士

1、我觉得面糊搅拌好了先冷藏上一会儿,挤的时间会很容易成形,花纹明显,容易掌握分寸,挤出来形状也好看。 2、挤好后再冷藏一会儿,是为了固定形状,这是晚风姐博里写的,我是照作了。 3、我用的烤箱是祈和,上下空间小,烤盘放在中层后底下加了一层空烤盘。但就是这样,用的180度烤出来还是底子开始发黄、面上继续很白。下次考虑降一下温度试试。 4、照原方做,非常好吃。我第二次坐的时候不小心多加了一些牛奶,然后口感就不一样,没那么酥了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-12-04

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