蒜苔鸡肉
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几乎每天都会拍自己做的菜,偶尔兴致来了发发微博,今天经朋友介绍第一次注册豆果网,希望在这里能找到口味相同的朋友,我要学习做种种地方的美食,嘻嘻~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿肉
3支
、
酸萝卜
少许
、
蒜苔
少许
、
红椒
适量
、
姜
适量
、
油
适量
、
蒜
适量
、
八角
适量
、
香叶
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
鸡精
适量
、
糖
适量
、
生老抽
适量
、
黑胡椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡腿肉切小块放入调料姜、蒜、八角、香叶 、盐、糖、生老抽、料酒、鸡精、黑胡椒等调味料腌30分钟,让鸡肉更入味~
-
步骤2/3
蒜苔切3cm长小段,红椒、酸萝卜分别切丁
-
最后一步
锅内烧热油,放入腌好的鸡腿肉,不断翻炒,直到把鸡肉的水炒干,炒出鸡油后再依次放入蒜苔、红椒、酸萝卜,2分钟后便可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-03
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