烤鸭烧冬瓜
1克
2克
15克
65
千卡
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步骤1/5
点击查看大图
冬瓜和南瓜去瓤 切小块 不能太薄 很容易煮烂滴
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步骤2/5
烤鸭只买四分之一就可以了 多了吃不完
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步骤3/5
炒锅入少油放入葱、姜碎和蒜瓣 起香后 倒入冬瓜翻炒加适量烤鸭卤(南京的烤鸭卤都偏甜各人根据口味调整多少)和热水
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步骤4/5
放入南瓜块 大火煮直至二瓜用筷子可以戳动
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最后一步
再放入剁好的烤鸭块 只需煮五分钟即可(烤鸭不可久煮 否则鸭肉会回缩、口感变老)撒红椒丁加盐调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-02
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