蟹味菇豆腐煲
22克
29克
24克
387
千卡
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步骤1/9
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豆腐洗净切块,放入淡盐水中,浸泡10分钟。10分钟后用清水冲净,淋干备用。
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步骤2/9
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蟹味菇洗净,淋干水分备用。
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步骤3/9
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锅中入少许油,放入姜末、蒜末爆香。
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步骤4/9
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加入蟹味菇煸炒片刻。
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步骤5/9
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加入豆腐继续煸炒,小心使用铲子,不要把豆腐划破。
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步骤6/9
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倒入2大匙蚝油,煸炒片刻。
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步骤7/9
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加入清水至盖过豆腐。水沸腾后,加入生抽、糖,煮5-8分钟左右即可。
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步骤8/9
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请享用吧!
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最后一步
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菜谱中的豆腐喵推荐白玉韧豆腐,口感好,适合炖菜,非转基因,安全健康。
1、豆腐在淡盐水中浸泡后不易碎。
2、这道菜的食材原本就属于易熟食材,不需要煸炒太长时间。
3、喜欢豆制品的亲还可以加入豆泡,会非常入味可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-17
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