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低糖无油蛋糕的做法

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低糖无油蛋糕

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这个蛋糕是用面包机做出来的，口感还不错。用料也非常简单，只用到了鸡蛋面粉白糖，是一款无油低糖的蛋糕，在炎热的夏季来上这样一块蛋糕，不用担心热量太高发胖。所以我觉得这是很适合在夏天吃的蛋糕。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土鸡蛋 5个

、

面粉 1杯

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
材料图
步骤2/15 点击查看大图
蛋白蛋黄分开装在盆里，白糖一次性倒入蛋白中，装蛋白的盆要保证无油无水
步骤3/15 点击查看大图
用电动打蛋器打到提起打蛋器蛋白能拉出直立的三角就好了
步骤4/15 点击查看大图
把蛋黄倒进蛋白中
步骤5/15 点击查看大图
用打蛋器打匀
步骤6/15 点击查看大图
倒入面粉
步骤7/15 点击查看大图
用饭勺上下拌匀
步骤8/15 点击查看大图
把拌好的蛋糕糊倒进面包桶里，表面用饭勺稍稍抹平
步骤9/15 点击查看大图
面包桶放到面包机中装好
步骤10/15 点击查看大图
接通电源按菜单键选择烘烤模式，时间调到20分钟，烧色调到中。按开始键面包机开始工作
步骤11/15 点击查看大图
提示音结束拔掉电源焖个3分钟再打开面包机，用一根筷子插入蛋糕中拔出筷子如果上面很干燥没粘面糊就说明蛋糕熟了，如果有粘少量蛋糊可以重新盖上盖子再焖几分钟
步骤12/15 点击查看大图
带上隔热手套包面包桶拿出来
步骤13/15 点击查看大图
倒扣在案板上脱模
步骤14/15 点击查看大图
蛋糕底部
最后一步点击查看大图
蛋糕表面有点裂开了不知道什么原因

小贴士

1放蛋白的盆子要保证无水无油。 2糖的量根据口味调整，我不喜欢太甜的，所以这个量做出来是不太甜的，口味比较清新。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-17

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