干锅菜花

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这个不多说，香辣可口。就是一句话“浪费米饭”。

干锅菜花的用料

菜花 400g 五花肉 100g
洋葱 100g 红辣椒 10g
青蒜苗 30g

干锅菜花的做法

干锅菜花的做法图解1

步骤1

准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。
干锅菜花的做法图解3

步骤3

往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底。
干锅菜花的做法图解4

步骤4

炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒。
干锅菜花的做法图解5

步骤5

五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸炒。
干锅菜花的做法图解6

步骤6

倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐。
干锅菜花的做法图解7

步骤7

将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。
干锅菜花的做法图解8

步骤8

出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了。

干锅菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-15

©本菜谱的做法由 乐悠厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 川菜 炒 咸 香

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