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南瓜司康饼的做法

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南瓜司康饼

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在一位新西兰妈妈的博客上看到的配方，经过调试后感觉比较合适。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 20g

、

糖 1/2杯

、

鸡蛋 1个

、

南瓜泥 1杯

、

中筋面粉 3杯

、

柠檬汁 4茶匙

、

牛奶 1/2杯

、

苏打粉 1+1/2茶匙

烹饪步骤

步骤1/5
南瓜泥、黄油、鸡蛋、糖、牛奶、柠檬汁搅拌器打匀。
步骤2/5
面粉、苏打粉搅拌均匀过筛，与打好的南瓜浆轻柔地搅拌均匀。此步骤不要过度搅拌，否则容易发不起来。
步骤3/5
由于面团较软，在面板上撒厚一点面粉。取适量面团，轻柔整型为方块。
步骤4/5
烤箱预热至210度。烤盘或烤架上铺上锡纸，将面块摆好，相隔一两厘米即可，烤制15分钟。（时间由于烤箱不同可能需要调整）
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可以用竹签、筷子等插入司康中心转一下，看是否有未熟的面浆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-15

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