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浓香罗宋汤的做法

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浓香罗宋汤

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30-45分钟 | 配菜(中级)

牛腩 300克

、

中型土豆 1个

、

洋葱半个

、

胡萝卜半个

、

西红柿 1个

、

西红柿酱 40克

、

盐适量

、

黑胡椒碎适量

、

综合香草适量

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
高压锅内做水，将泡尽血水、洗净的牛腩切成大块放入，加入几块洋葱外层的皮，盖上盖，等高压锅出气后，改中小火，压15分钟。
步骤2/6
将其它原料都处理成小块。
步骤3/6
15分钟后，放气，取出牛肉切1公分见方的小块，重新放回锅内。
步骤4/6
往锅内加入其它的全部原料。
步骤5/6
调入西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草以及少许糖，拌匀。
最后一步
盖上锅盖，等出气后再压10-15分钟（视你对牛肉的软烂程度的要求而定）即成。

小贴士

番茄酱并不能完全取代西红柿，所以这道菜西红柿不能少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-11-24

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