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凉拌开胃黄瓜条的做法

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凉拌开胃黄瓜条

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清清爽爽拌青瓜,开胃又解腻。偶尔来上一盘，清肠又美容哦。

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10分左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1条

、

芝麻油

、

干辣椒少许

、

熟花生碎适量

、

生抽少许

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄瓜一条洗净去皮
步骤2/5 点击查看大图
准备少许熟花生压成碎
步骤3/5 点击查看大图
自制调味汁（生抽，熟白芝麻，白醋，芝麻油，干辣椒末混合而成）
步骤4/5 点击查看大图
将黄瓜切条状
最后一步点击查看大图
将调味汁与黄瓜条搅拌均匀，撒上花生碎即可食用

小贴士

选凉拌的黄瓜尽量选择稍细，瓜肚不是太明显的，这样的黄瓜比较嫩，口感清甜爽脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-13

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