葡萄干枸杞吐司

Name: 葡萄干枸杞吐司
Ingredients: 高筋面粉 300

浏览 8554 · 收藏 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

佑佑最爱吃葡萄干了，那就先做个葡萄干的吧，我又擅做主张加了点枸杞，枸杞有清热明目的作用，平时吃点很好，可惜倒霉孩子不吃，我只有想这种办法让她吃点了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 300

、

糖 60g

、

奶粉 9g

、

盐 3g

、

鸡蛋 1个

、

水 165ml

、

酵母 4g

、

黄油 30g

、

葡萄干+枸杞 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把所需材料准备齐全，设定东菱DL-T12家用全自动面包机标准面包功能
步骤2/9 点击查看大图
面包桶内加入165ml温水，加入一颗鸡蛋面包桶左上角加入3g盐，右下角加入60g糖倒入9g奶粉，300g高筋面粉加入4g酵母
步骤3/9 点击查看大图
把果料倒入自动果料盒
步骤4/9 点击查看大图
启动面包机、选择标准面包，烧色选择中色，重量选择750g，撒果料选择是
步骤5/9 点击查看大图
把黄油隔水加热软化，等和面程序进行到10-15分钟时加入黄油
步骤6/9 点击查看大图
面包机自动工作，一共用时2小时30分钟。
步骤7/9 点击查看大图
香喷喷的面包就做好了。
步骤8/9 点击查看大图
可以看出来面包非常松软，弹性十足，而且口感细腻，自己做的用料货真价实，吃着更放心，而且味道一点都不比外面的差。最主要东菱这款面包机还有预约功能，晚上把材料放进去，然后预约，早上一觉醒来就能闻到满室飘香，香喷喷的大面包就做好了。
最后一步点击查看大图
照片能清晰看到果料很完整，说明投放的时间非常恰当，太好吃了有木有？我一边拍照一边吃，一不小心就消灭掉了半个，甜度适中，口感柔软细腻有弹性，佑佑一个劲儿的说比买的好吃呢，太有成就感了。

小贴士

1、新的面包机，首次用的时候面包桶加少量水烘烤10分钟，去除面包桶及发热管的意味，等自然冷却后在清洗。 2、做面包我用的是温水，能加快发酵速度，不过一般夏天用常温水就可以。 3、盐撒在面包桶一角，避免和酵母接触。 4、面粉最好全部覆盖液体，并把面粉挖个小坑，酵母埋到坑里。 5、这款面包机的果料盒在面包机机身后方可拉出，我开始以为里面，导致开了很久都打不开，其实是没找对地方。 6、黄油隔水加入，放至常温后加入正在和的面中，注意温度不能高于40度，为避免油溅出，可暂停倒入。 7、机器鸣笛显示面包好了之后，先盖盖焖3分钟，这样会更加好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-12

换个做法