洋葱焙鱼干
舌尖2里的蒸鱼干大家都看过吧，今天我送上一款湘式版本的蒸鱼干，这也是为了迎合我家的爷而做的哦，今天开球，我这伪球迷为真球迷送上鲜辣又提神的洋葱焙鱼干哦。也算是为了支持一下这真球迷了。
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步骤1/6
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备料鱼干，洋葱，姜片，葱，辣椒。
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步骤2/6
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锅里加同，下入姜片。
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步骤3/6
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提前将鱼干清水泡洗，再控水的再下至到锅里，中小火炸至鱼干金黄脆香。再出锅放凉控油备用。
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步骤4/6
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另起锅，加少许的色拉同，将洋葱，辣椒下锅爆香。
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步骤5/6
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再将炸好的鱼干下锅，加适量葱花小火焙至出味即可。
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最后一步
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这样子一份洋葱焙鱼干就完成了。
鱼干是带有咸味的食材，要注意盐的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-12
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