红龙果冻芝士
长这么大第一次见到真的红龙果。 真的非常感谢我们群里亲爱的靓靓同学大老远的从广东给我寄过来。 历经漫长的四天,它们外表虽然变老了一点,还好内心仍是青春火热。 我在群里显摆,被群里没有红龙果吃的妞们骂我真势力,一有好吃的连亲爱的都叫上了。 嘿嘿,好吧,我是势力,一有好吃的啥也不认了。 这红龙果真的血红血红,吃完后嘴巴舌头都是红的。 据说连排除的那啥都是红的。。。当然我也没有特意去看。 正好冰箱里还有一坨奶油奶酪开封了, 于是,冻芝士,必须的。 样子吧,着急,实在没空等颜色分层的时间,于是干脆来了个印象派的乱纹。
120克
21克
86克
1263
千卡
-
步骤1/3
点击查看大图
酸奶芝士液:提前把1片半的吉利丁片凉水泡软,沥干放入50g牛奶中隔热水融化。奶油奶酪室温软化,加入糖和酸奶打至细腻光滑的状态,倒入吉利丁牛奶液(或者把所有材料直接入料理机打匀更省事),淡奶油打至6-7分发,倒入刚刚拌好的液里。拌匀即成酸奶芝士液。备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
红龙果芝士液:提前把1片半的吉利丁片凉水泡软,沥干放入50g牛奶中隔热水融化。红龙果去皮切块后入料理机打成泥取150g备用。奶油奶酪室温软化,加入糖和红龙果泥拌匀,倒入吉利丁牛奶液(或者把所有材料直接入料理机打匀更省事),淡奶油打至6-7分发,倒入刚刚拌好的液里。拌匀即成红龙果芝士液。
-
最后一步
点击查看大图
8寸活底方模一只:把拌好的两种液一起倒入,倒入的方式随意,看想要什么效果。如果想要规矩的分层效果,则需要倒入一个颜色冷藏凝固后再倒入另外的颜色。最后入冰箱冷藏至少4小时以上。吃时取出,用热毛巾捂一下四周,自动脱模。切时用热刀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-11-14
红龙果冻芝士的其他做法
红龙果冻芝士的相关分类
红龙果冻芝士的相关推荐
-
黑白大理石冻芝士
22814人看过 -
原味抹茶双色蛋糕卷
891657人看过 -
全麦面包
14473296人看过 -
唯美冻芝士蛋糕
17025人看过 -
味道超像棒棒奶酪的冻芝士蛋糕
87300人看过 -
减脂增肌餐:全麦面包~面包机版
161180人看过 -
酸奶冻芝士蛋糕
180162人看过 -
红糖全麦面包
5320052人看过 -
咖啡全麦面包
204375人看过 -
三层巧克力芝士蛋糕
158334人看过 -
爆浆海盐奶盖芝士蛋糕
1186407人看过 -
【芝士布朗尼】
581224人看过