猪骨海带汤`
海带有补碘消暑的功效，碘可以促进身体热量的消耗和新陈代谢。猪骨具有滋阴润燥，益精补血的功效。
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步骤1/7
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海带选用稍微厚点的，用清水洗干净，泡发。多清洗几次，以免有沙石。
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步骤2/7
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猪骨砍碎，放入锅中加入清水，料酒，焯出血水。
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步骤3/7
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把猪骨焯出血水，过冷水稍微洗一下。
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步骤4/7
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煲中加大半水，放入焯好血水的猪骨，放三四片姜片。
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步骤5/7
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大火烧开，加两勺盐，一勺鸡精，适量料酒，转小火煲一个小时左右。
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步骤6/7
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猪骨汤可以煲久点，味道更好，关火前十分钟左右放入海带，海带用剪刀剪成小段再放入，转中火煲一会撒上葱段即可！
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-09
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