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蒜香肉丁蒸茄子

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我原来从来不吃茄子,因为觉得无论怎样做都有一股生生的味道。但是来到这边之后,发现蔬菜的种类真是少得可怜,茄子是最大众的了,所以不得不吃。去年我很喜欢做红烧茄子,但是又费油又费劲,虽然吃着香,但是吃完了就后悔,感觉马上就要长膘了。所以想到了蒸茄子,虽然上面撒了这么多肉丁,还是挺长胖的,不过起码不用吃吸油的茄子了。而且这样做出来的茄子还有米香,吃起来很软很饱满,大家可以试试。
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30-45分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/4

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小贴士

浇好肉丁后,可以将茄子用刀以井字形切开,把头上的把儿切掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-11-13

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