苦瓜煎蛋
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因为女儿不喜欢吃苦瓜，所以用这种方法，女儿真的吃了很多
食材清单
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鸡蛋，苦瓜
、
盐，葱，姜
烹饪步骤
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步骤1/5
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先把苦瓜切小小片，再用盐腌一腌
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步骤2/5
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鸡蛋打入碗中，因家中没鸡蛋了，我用的是鸭蛋，个人觉得鸡蛋口感好些
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步骤3/5
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苦瓜与鸡蛋一起搅拌，加入一点葱花，姜末
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步骤4/5
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锅中倒入少许油，鸡蛋苦瓜倒入锅中小火慢慢煎
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最后一步
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两面煎熟，翻面时，可用锅铲切开，有时会有些散开，我把散开的摆入盘底，切得好的放上面
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-07
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