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柠檬曲奇的做法

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柠檬曲奇

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新手做曲奇~~上一次按照一个方子来做原味曲奇并没有成功，烤之后有点变形了，不够松而且太甜；再找了俩方子结合一下，终于是挺满意的。带着淡淡柠檬味，很是好吃~~ 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 #戳链接#

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30-60分钟 | 切墩(初级)

无盐黄油 120克

、

低筋粉 200克

、

糖粉 60克

、

全蛋液 50克

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
室温软化黄油；
步骤2/10 点击查看大图
柠檬挤出柠檬汁；再刨些许柠檬皮屑，待用；
步骤3/10 点击查看大图
黄油用打蛋器打至略发白；然后分两次加入糖粉，搅拌均匀；
步骤4/10 点击查看大图
分3次加入蛋液，打发至蓬松发白；
步骤5/10 点击查看大图
加入柠檬汁和柠檬屑，搅拌均匀；
步骤6/10 点击查看大图
筛入面粉切拌均匀；
步骤7/10 点击查看大图
装入裱花袋;
步骤8/10 点击查看大图
花嘴垂直于烤盘，均匀绕圈挤出；
步骤9/10 点击查看大图
烤箱预热180度，中层，上下火，18分钟；
最后一步点击查看大图
柠檬清香的曲奇的就出炉了~~

小贴士

我不喜欢太甜；喜欢更甜一点的可以多加糖~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-05

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