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炒三丁的做法

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炒三丁

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10分左右 | 切墩(初级)

烟熏腊肉 1块

、

蒜苔 1小把

、

酸豆角 1小把

、

青尖椒 2个

、

红尖椒 2个

、

葱姜适量

、

五香粉 1/4小勺

、

鸡粉 1/4小勺

、

生抽少许

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料。蒜苔切碎丁，酸豆角切碎丁，腊肉切碎丁。葱姜切末。小青红尖椒切斜圈。
步骤2/6 点击查看大图
油锅烧热，放入腊肉碎丁煸炒至变的透明。
步骤3/6 点击查看大图
放入葱姜末。煸炒出味。
步骤4/6 点击查看大图
依次放入蒜苔碎丁，煸炒至出味。
步骤5/6 点击查看大图
再放入酸豆角碎丁、小青红尖椒，煸炒至出味。
最后一步点击查看大图
放入生抽、蚝油、五香粉、鸡粉调味，出锅。

小贴士

腊肉很咸，可以不用放盐。如果喜欢咸味重，可以适量放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-04

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