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家常小炒肉

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KiKi小宝贝儿

其实自己不喜欢吃肥肉，不过家人喜欢吃五花肉，于是，它就经常出现在我们的餐桌上。传统的小炒肉都是用青红椒来搭配，那样看起来，色泽更加诱人，让人一看就有食欲。可我今天想做个改良版的，用的是胡萝卜和木耳，小孩儿喜欢吃木耳，胡萝卜的颜色替代了辣椒的红，让这道菜看起来没那么深沉。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
五花肉 250g
、
木耳 50g
、
胡萝卜 50g
、
葱 3颗
、
盐 适量
、
郫县豆瓣酱 适量
、
大蒜 3个
、
胡椒粉 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 五花肉煮过放入冰箱冷藏一会儿会好切一点。2. 胡萝卜要比木耳先放，因为相比之下木耳易熟一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-03

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